Syrové mléko se přečerpává z cisteren do skladovacích nádrží. V této oblasti jsou hlavními komponenty vyrovnávací nádrž, odvzdušňovací nádrž, objemový průtokoměr a ventilový blok. Jelikož je mléko nepasterizované, senzory nemusí splňovat nejvyšší hygienické požadavky.
Během procesu odvzdušňování dochází k pěnění mléka. Pěna může komplikovat detekci hladiny. Hladinové spínače Baumer mohou snadno detekovat pěnu nebo kapalinu a udržovat správnou hladinu průtoku tak, aby nedocházelo k přetečení a aby se pěna nedostala do vakuového cyklu. Díky robustní konstrukci a možnosti volby posuvného připojení hladinového spínače se snadno nastavuje optimální poloha a je zajištěna dlouhá životnost i v náročných podmínkách.
V nádrži odvzdušňovače je důležité nastavit proces tak, aby se z mléka odstranilo co nejvíce vzduchu. Řízení rychlosti čerpadla je kritické. Senzor kontinuálního měření hladiny LSP s velmi rychlou odezvou lze použít k udržení regulace hladiny i u malých nádob, kde se hladina rychle mění. To zvyšuje účinnost a zkracuje čas během procesu odvzdušňování.
Abychom ochránili čerpadlo před poškozením, musíme detekovat minimální hladinu uvnitř nádrže. Hladinové spínače Baumer chrání čerpadlo před spuštěním nasucho během plnění a vyprazdňování nádrže nebo potrubí. Zejména v procesech, kde se může tvořit pěna, musí být senzor schopen rozlišit, zda je médiem pouze pěna nebo kapalina. Konvenční snímače (vibrační vidličky) mají problémy s detekcí těchto podmínek.
Zobrazovač Baumer DFON lze v oblasti příjmu mléka použít k zobrazení stavu hladiny syrového mléka v silu. Velká podsvícená dotyková obrazovka umožňuje operátorovi snadno zobrazit stav v reálném čase. Hygienické robustní pouzdro IP67 zaručuje dlouhou životnost a ochranu před působením vnějších vlivů.
